Bolinho de Feijão Verde
Autora: Ana Cristina Veras
O bolinho é um clássico da culinária brasileira e nessa receita ele associa o sabor do feijão verde com queijo coalho, sendo uma excelente opção de lanche saudável ou aperitivo.
Fácil de preparar, feito na airfrayer de forma saudável, reaproveite e ressignifique aquele restinho de feijão verde que sobrou do almoço!
TEMPO DE PREPARO:
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SERVE:
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ESSA RECEITA
Ingredientes
Para a massa você vai precisar:
- 400g de Feijão Verde Natan já cozido e temperado (aquele restinho que tem na geladeira ou veja aqui a receita do Feijão Verde Tradicional)
- 01 ovo
- Cheiro verde picado ou salsinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 03 colheres de sopa de farelo de aveia ou farinha de aveia (se tiver apenas o flocos pode liquidificar)
- Cubos de queijo coalho
- 01 ovo
- Farelo de aveia ou farinha de aveia (se tiver apenas o flocos pode liquidificar) – quantidade necessária
Modo de preparo
- Comece escorrendo o feijão já cozido e amasse com ajuda de um garfo.
- Em seguida, adicione o ovo, temperos a gosto e as 3 colheres de sopa de farelo de aveia. Misture bem, até virar uma massa bem consistente.
- Depois da massa pronta, molde em formato de bolinhas, fure com o dedo, recheando com um cubo de queijo coalho e depois enrole novamente. Passe as bolinhas no farelo de aveia e em seguida no ovo para empanar.
- Leve na airfryer por 30 minutos na temperatura de 180 graus.
